Thema: Culinair
Onder enthousiaste en deskundige begeleiding gaat u gezamenlijk een compleet wereldsmenu bereiden. Iets uit bijna elk land waar Terre des Hommes werkzaam is. De deelnemers worden in teams onderverdeeld, die elk met een andere opdracht aan de slag gaan. Na het koken wordt gezellig gezamenlijk gegeten aan een schitterend gedekte tafel. Op verzoek licht Terre des Hommes toe welk project tegen kinderuitbuiting met dit uitje wordt gesteund.
De kookstudio aan de KNSM laan in Amsterdam is hip maar toch gezellig, modern industrieel met een warme uitstraling. Deze kookstudio biedt alles voor productpresentaties, brainstormsessies en heerlijk workshops. De locatie is ingedeeld in twee verdiepingen, met elk een unieke uitstraling. Goed bereikbaar vanaf de ring, maar ook met het openbaar vervoer en per boot!
In Utrecht is ons culinair centrum gelegen in het stadion Galgenwaard, met 3 keukens en 3 sfeervolle zalen zowel geschikt voor een afdelingsuitje als om met het hele bedrijf te koken. De locatie om eerst rustig te vergaderen en daarna te gaan kokkerellen! Uitstekende parkeergelegenheid voor de deur! Goed bereikbaar per auto, openbaar vervoer en per boot!
Met dit smaakvolle uitje dragen jullie bij aan het herstel van de lokale voedselproductie in Bolivia. Dit helpt gezinnen niet alleen aan gezonder voedsel, maar ook aan een hoger gezinsinkomen. Hierdoor kunnen kinderen naar school en zijn ze minder kwetsbaar voor uitbuiting.
Chemisch bewerkte producten, zaden en ingeblikt voedsel zijn ook in de arme gemeenschappen van het Andesgebied erg populair geworden. Hierdoor is een groot aantal landbouwproducten verloren gegaan. Daarbij weten de meeste bewoners niet meer hoe ze de oude, inheemse gewassen moeten verbouwen. Ook zijn ze afhankelijk geworden van etenswaren met een lage voedingswaarde. Niet goed voor een kind in de groei.
Daarom werkt Terre des Hommes aan herstel van de lokale voedselproductie. Zodat de leefkwaliteit van 350 kinderen en hun families in acht dorpen binnen de gemeenten Ancoraimes en Chuma in La Paz, Bolivia verbetert. En zij dus gezond opgroeien. Dit doen we door de kennis van het verbouwen van inheemse gewassen weer in ere te herstellen. We leren de bevolking onder andere quinoa, lupine, aardappelen en sperziebonen te verbouwen. Zo krijgen de kinderen volwaardige voeding en komen ondervoeding en groeiachterstanden minder voor. De kinderen leren ook zelf tijdens praktijklessen op school over de bereiding en het gebruik van deze lokale etenswaren.